Hochzeitsbuffet für unvergessliche Augenblicke

Erleben Sie ein maßgeschneidertes Hochzeitsbuffet, das Ihre Feier zu einem kulinarischen Erlebnis macht und bleibende Eindrücke hinterlässt.
Mit transparenten Kosten und einer breiten Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts gestalten wir Ihr individuelles Buffet, das Ihre Gäste begeistern wird. Ganz gleich, ob Sie eine intime Feier im kleinen Kreis oder eine große Festlichkeit planen, bei uns finden Sie die perfekte Lösung.

Die Basis unserer Speisen bilden hochwertige, regionale Produkte. Unser Komplett-Service umfasst nicht nur köstliche Gerichte, sondern auch die Bereitstellung von Tischen, Bänken, Stehtischen und anderem Equipment. Von der pünktlichen Lieferung und der ansprechenden Präsentation bis zum professionellen Aufbau und mühelosen Reinigung – wir kümmern uns um sämtliche Details. Dank unserer langjährigen Erfahrung sind wir auch in der Lage, auf kurzfristige Termine einzugehen, sodass Ihrer sorgenfreien Hochzeit nichts im Wege steht.

Natürlich behalten wir stets Ihr Budget im Blick und bieten eine transparente Preisgestaltung. Weitere Informationen dazu finden Sie unter Kosten für Ihr Hochzeitsbuffet.

Maßgeschneiderte Buffetgrößen für Ihr einzigartiges Hochzeitsbuffet

Unsere Buffetangebote passen wir optimal an die Größe Ihrer Hochzeitsgesellschaft an. Wählen Sie zwischen kleinen Buffets für 10 Personen bis hin zu großen Feiern bis zu 400 Gästen – unsere vielfältigen Buffet-Variationen bieten für jeden Anlass die perfekte Lösung.
Von klassisch bis modern, von herzhaften Speisen bis zu vegetarischen Köstlichkeiten, unsere Auswahl ist umfassend und spricht jeden Gaumen an. Die Buffetgröße wird sorgfältig abgestimmt, um sicherzustellen, dass Ihre Hochzeitsfeier nicht nur kulinarisch beeindruckend ist, sondern auch optimal zur Anzahl der Gäste passt, die Sie an diesem besonderen Tag willkommen heißen möchten. Dank unseres Hochzeitsbuffets können Ihre Gäste gestärkt und zufrieden mit Ihnen den schönsten Tag feiern.

Ihr Hochzeitsbuffet – unser Angebot

Wir präsentieren Ihnen eine vielfältige Palette von warmen und kalten Speisen, die gemeinsam mit Ihnen zu einem perfekten Hochzeitsbuffet kombiniert werden können, das genau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist. Sie haben die Möglichkeit, aus einer breiten Auswahl an klassischen und zeitgemäßen Köstlichkeiten zu wählen.

Sollte Ihnen die Zusammenstellung eines Buffets für Ihre Feier neu sein und Sie sind sich unsicher über die Details und die besten Speisen für Ihre Gäste, machen Sie sich keine Gedanken. Unsere langjährige Erfahrung befähigt uns, Sie umfassend zu beraten und Ihnen bei allen Entscheidungen zur Seite zu stehen. Als Anschauung haben wir hier ein Beispiel für ein Hochzeitsbuffet für Sie vorbereitet:

Vorspeise:

  • Vielfältige Variationen von Antipasti
  • Westfälischer Knochenschinken mit Gantaloupemelone
  • Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
  • Schweinemedaillons im Blätterteig
  • Datteln im Speckmantel
  • Rohkostsalate mit hausgemachtem Dressing
  • Griechischer Salat

Hauptgang:

  • Lachsfilet in Kräutersauce
  • Schweinemedaillons, umwickelt mit hausgemachtem Speck in Paprika-Rahmsauce
  • Hähnchenbrustfilet in Zitronen-Butter-Sauce
  • Gratinierte Lauch-Kartoffelscheiben mit Gouda überbacken
  • Butterreis
  • Rosmarinkartoffeln
  • Warme Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
  • Princessbohnen im Speckmantel

Nachspeise:

  • Ofenfrische Baguettes mit verschiedenen Partybrötchen
  • Hausgemachte Kräuterbutter
  • Verschiedene Dips
  • Käsevariationen mit frischem Obst dekoriert
  • Klassische Herrencreme
  • Fruchtige Quarkcreme mit frischen Früchten
  • Nach Wunsch konzipierter Mitternachtssnack

Falls dieser Vorschlag nicht Ihren Vorstellungen entspricht oder Sie spezielle Anforderungen haben, wie beispielsweise Gäste mit Laktoseintoleranz oder Allergien, nehmen wir das selbstverständlich bei der Auswahl mit auf. Es kann eine anspruchsvolle Aufgabe sein, verschiedene Präferenzen und Bedürfnisse unter einen Hut zu bringen, aber unsere Erfahrung zeigt, dass es machbar ist. Unser vorrangiges Ziel ist es sicherzustellen, dass Sie Ihre Hochzeit in vollen Zügen genießen können.
In unserem umfangreichen Angebot bieten wir eine breite Palette an vegetarischen, veganen und glutenfreien Optionen.

In einem ausführlichen Gespräch stehen wir Ihnen persönlich zur Seite, um gemeinsam ein Catering für Ihre Hochzeit zu entwickeln, das perfekt zu Ihren Vorstellungen und Ihrem Budget passt.

Referenzen

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Ein einzigartiges Erlebnis: Unser Hochzeitsbuffet mit Grillgenuss

Um Ihrer Hochzeitsfeier eine ungezwungene und lebendige Note zu verleihen, präsentieren wir Ihnen eine alternative Option zum klassischen Buffet: unser Hochzeitsbuffet mit Grillgenuss. Mit dieser Wahl bringen wir nicht nur delikate Speisen auf den Tisch, sondern auch eine Extraportion Freude und Begeisterung in Ihre Veranstaltung ein. Das Besondere daran ist, dass wir nicht nur die köstlichen Zutaten bereitstellen, sondern auch professionelles Personal, welches die frischen Speisen direkt vor den Augen Ihrer Gäste zubereitet.

Der verlockende Duft von gegrilltem Fleisch, saftigen Gemüsespießen und aromatischen Marinaden wird Ihre Gäste begeistern und die Vorfreude auf das Essen steigern. Unsere sorgfältig ausgewählten hochwertigen Zutaten und die liebevolle Zubereitung versprechen nicht nur ein Festmahl für den Gaumen, sondern auch ein Fest für alle Sinne.

Wählen Sie aus einer umfangreichen Palette von Grillgerichten, darunter saftige Rindersteaks, zarte Hähnchenbrustfilets, marinierte Schweinesteaks oder Gemüsespieße. Passend dazu servieren wir eine Auswahl an Beilagen wie gegrillte Maiskolben, aromatische Folienkartoffeln und erfrischende Salate. Unsere erfahrenen Grillmeister sorgen dafür, dass die Speisen perfekt gegart sind und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.

Das Hochzeitsbuffet mit Grillgenuss ist nicht nur eine kulinarische Bereicherung, sondern schafft auch eine interaktive und gesellige Atmosphäre unter Ihren Gästen. Die offene Zubereitung der Speisen lädt zu Gesprächen und gemütlichem Beisammensein am Grill ein. Diese Erfahrung eignet sich besonders gut für Gartenhochzeiten oder Outdoor-Veranstaltungen, bei denen der Duft von frisch Gegrilltem die Luft erfüllt und eine einladende Stimmung erzeugt.

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem Hochzeitsbuffet, das nicht nur außergewöhnlichen Geschmack bietet, sondern auch für geselliges Miteinander steht. Gemeinsam kreieren wir eine unvergessliche Hochzeitsfeier, bei der die Freude am Essen und die Geselligkeit im Mittelpunkt stehen.

Planung und Ablauf Ihres Hochzeitsbuffets

Der Tag Ihrer Hochzeit rückt näher – ein bedeutungsvoller Anlass, der voller wunderschöner Erinnerungen sein soll. Inmitten all dieser Freude ist zusätzlicher Stress sicherlich unerwünscht. Unser Ziel ist es, dass Sie sich keinerlei Gedanken über das Essen machen müssen. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie Ihr festliches Mahl, während wir alle Details für Sie erledigen!

Die Reservierung Ihres Hochzeitsbuffets

Der Weg zu Ihrem maßgeschneiderten Hochzeitsbuffet mit Revier Catering beginnt mit der Reservierung des gewünschten Termins für Ihren großen Tag. Je früher Sie Ihren Wunschtermin anfragen, desto größer sind die Chancen, dass wir verfügbar sind.
Natürlich kann nicht jede Planung Monate im Voraus erfolgen. Unvorhergesehene Situationen wie Absagen von Caterern oder spontane Hochzeitstermine erfordern Flexibilität.
Dank unserer ausreichenden Kapazitäten und der nötigen Flexibilität sind wir in der Lage, auch kurzfristig Ihre Vorstellungen umzusetzen.
Wir stehen Ihnen gerne persönlich in unseren Räumlichkeiten in Dorsten-Hervest zur Verfügung, um Termine zu besprechen. Alternativ können Sie uns telefonisch unter 02362 / 62208 oder per E-Mail unter info@revier-catering.de erreichen. Zögern Sie nicht, sich bei uns zu melden – wir tun alles, um Ihr Traumbuffet an Ihrem Wunschdatum zu realisieren.

Das Vorgespräch

Nach der Reservierung folgt ein ausführliches Vorgespräch, in dem wir Ihre kulinarischen Vorlieben, Bedürfnisse und die spezifischen Anforderungen Ihrer Hochzeit besprechen. Falls Sie eine Hochzeitsplanerin oder einen Hochzeitsplaner haben, integrieren wir gerne deren Ideen. Dank unserer langjährigen Erfahrung können wir Ihnen bei der Zusammenstellung eines ausgewogenen Buffets helfen, das alle Ihre Gäste anspricht.

Übrigens übernehmen wir ab einer Buffetgröße für 10 Personen die Lieferung, den Aufbau, die Bereitstellung von Utensilien wie Warmhalteplatten und Besteck sowie den Abbau und die Reinigung. Dadurch können Sie Ihren Tag entspannt genießen und sich auf die besonderen Momente konzentrieren.

Nach dem Vorgespräch erstellen wir einen verbindlichen Vertrag, der alle Kosten für Ihr Hochzeitsbuffet transparent auflistet. Keine versteckten Gebühren, keine unangenehmen Überraschungen.

Zusätzliche Optionen für Ihr Hochzeitsbuffet:

Selbstverständlich bieten wir neben unseren kulinarischen Köstlichkeiten auch Getränke für Ihre Feier an.
Je nach Anzahl der Gäste sorgen wir für gut gekühlte Getränke, entweder mit passenden Kühlboxen oder Kühlanhängern. Wie wäre es mit frisch gezapftem Bier während der Feier? Gerne stellen wir Ihnen auch Zapfanlagen zur Verfügung.

Für eine wetterunabhängige Hochzeitsfeier im Freien stellen wir Pavillons zur Verfügung. Ergänzende Bänke, Tische oder Stehtische können ebenfalls bereitgestellt werden.

Blumenarrangements und Tischdekorationen bieten wir nicht an. Aber bei Floristik Köster in Dorsten finden Sie Experten, die Ihre floralen Wünsche erfüllen werden.
Bei uns können Sie dagegen passende Hussen für Bänke, Tische oder Stehtische hinzubuchen.
Übrigens empfehlen wir schwarze Hussen, obwohl dies zunächst ungewöhnlich erscheinen mag.
Allerdings hat diese Farbe viele Vorteile.
Auf einem dunklen Hintergrund kommen Dekorationen besonders gut zur Geltung und eventuelle Flecken, die während der Feier auftreten könnten, fallen praktisch nicht auf. Das bedeutet, dass Ihre Tafel während der gesamten Veranstaltung visuell ansprechend bleibt.
Selbstverständlich bieten wir auch weiße Hussen an, falls Sie sich trotzdem gegen die Farbe Schwarz entscheiden.

Ablauf am Tag Ihrer Hochzeitsfeier

Im Allgemeinen erfolgt der Aufbau der benötigten großen Elemente wie Tische, Bänke und Pavillons einen Tag vor dem Event, um sicherzustellen, dass alles rechtzeitig vorbereitet ist. Sollte aus praktischen Gründen eine frühere Aufstellung nicht möglich sein, beispielsweise wenn die Location erst am Tag der Feier zugänglich ist, passen wir uns flexibel Ihren Gegebenheiten an – bitte informieren Sie uns rechtzeitig über solche Einschränkungen.

An Ihrem besonderen Tag brauchen Sie sich hinsichtlich des Essens keine Sorgen zu machen. Wir übernehmen die Lieferung aller Speisen und arrangieren sie ansprechend. Falls gewünscht, stellen wir Schieferplatten mit Speiseschildern auf, die Ihre Gäste über die angebotenen Gerichte informieren.

Wenn Sie Kochstationen oder ein Barbecue Buffet gebucht haben, stellen wir selbstverständlich das erforderliche Personal zur Verfügung, um Ihr Catering zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Unsere geschulten Teammitglieder sorgen für eine frische und ansprechende Präsentation der Speisen an den Buffetstationen. Sie sind darauf spezialisiert, flexibel zu reagieren und einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.

Zum Abschluss kümmern wir uns um einen diskreten Abbau und die Reinigung aller genutzten Utensilien. Auf diese Weise können Sie sich ganz auf das Feiern und die gemeinsame Zeit mit Ihren Gästen konzentrieren.

Vielfältige Gaumenfreuden für Ihr Hochzeitsbuffet

Unsere umfassende Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten ist sorgfältig ausgewählt, um Ihnen und Ihren Gästen eine breite Palette von Gaumenfreuden zu bieten. Von meisterhaft zubereiteten Fleischgerichten bis hin zu delikaten Fischvariationen, begleitet von einer Vielzahl von Beilagen, Eintöpfen, Suppen sowie verführerischen Salaten und Desserts – unser Sortiment verspricht Ihnen eine unvergleichliche kulinarische Reise. Selbstverständlich sind auch vegetarische und vegane Optionen in unserem Angebot vorhanden, und wir können Buffets an Ihr individuelles Ernährungskonzept anpassen. Auch Allergien oder Laktoseintoleranz berücksichtigen wir gerne. Teilen Sie uns einfach Ihre Wünsche mit, damit Sie sorgenfrei genießen können.

Vegetarische Köstlichkeiten

Für unsere vegetarisch lebenden Gäste bieten wir eine reichhaltige Auswahl an Vorspeisen. Unter anderem durch Salatvariationen mit einer Palette von Dressings sowie Antipasti-Platten, die den perfekten Start für Ihr Hochzeitsmahl bilden. Die Kreationen aus sonnengereiften Tomaten, zartem Mozzarella und einem Hauch von Basilikum sorgen für frische Aromen. Ein Korb mit frisch gebackenem Brot und würziger Kräuterbutter lädt zum Genuss ein, während unser cremiger Frischkäsedip mit knusprigen Crackern eine köstliche Ergänzung darstellt. Der Farmersalat vereint die Fülle der Natur auf einem Teller, während der erfrischende griechische Salat eine bunte Vielfalt an Aromen bietet.
Für eine authentisch italienische Note servieren wir eine mediterrane Tomaten-Fussili-Pfanne mit aromatischen Kräutern und Gewürzen. Und für die Liebhaber orientalischer Küche bieten unsere Falafel-Bällchen in einer herzhaften Tomatensoße eine vielseitige und schmackhafte Wahl. Unsere vegetarischen Gerichte führen Sie auf eine geschmackliche Reise durch unterschiedliche kulinarische Traditionen und gewährleisten, dass all Ihre Gäste unvergessliche Genüsse erleben.

Wir sind stolz darauf, eine breite Auswahl an vegetarischen Gerichten anzubieten, die Geschmack und Vielfalt harmonisch vereinen. Bei Revier Catering liegt uns am Herzen, dass Ihre Hochzeit nicht nur in Erinnerung bleibt, sondern auch mit köstlichen Speisen all Ihre Gäste begeistert.

Unsere Fleischspezialitäten

Kosten Sie das zarte Rinderfilet „Mauritius“ oder das herzhafte Rindergeschnetzelte „Stroganoff“. Genießen Sie den Rinder-Schmorbraten oder den saftigen Sauerbraten „nach Hausfrauenart“. Unsere Schweinefilet-Medaillons, mit geräuchertem Schinken umhüllt, bieten eine weitere geschmackvolle Option. Wählen Sie den leckeren Burgunderbraten in reichhaltiger Rotweinsauce oder verschiedene Varianten Schweinegulasch, wie traditionell oder ungarisch, sowie zarte Schweineschnitzel mit einer Fülle von Saucen.

Fischspezialitäten für Ihr Hochzeitsbuffet

Unsere Fischgerichte bringen eine köstliche Abwechslung. Genießen Sie das saftige Lachsfilet oder das knusprig panierte Rotbarschfilet, begleitet von einer zart abgestimmten Dill-Kräuter-Sauce, die die Aromen perfekt ergänzt.

Schmackhafte Beilagen

Die Auswahl an warmen und kalten Beilagen ist ebenso reichhaltig wie schmackhaft. Kosten Sie das verführerische Kaisergemüse mit reichhaltiger Sauce Hollandaise oder den klassischen Rotkohl. Unsere warmen Beilagen, darunter Kartoffelgratin, Bratkartoffeln und Kartoffelklöße, runden Ihre Mahlzeit ab.

Zum Anfang oder als Hauptmahlzeit – Suppen und Eintöpfe

Unsere Eintöpfe und Suppen verwöhnen Ihre Sinne. Probieren Sie die würzige Gyrossuppe oder die herzhafte Gulaschsuppe „Spezial“. Genießen Sie den deftigen Grünkohl mit Einlage oder den mediterranen Geschmack der Tomatensuppe. Eine Vielzahl von Eintöpfen, von Currywurst bis hin zu Spaghetti „Bolognese“, steht ebenfalls zur Auswahl.

Frische Vielfalt mit unseren Salaten

Unsere hausgemachten Salate sind die perfekte Ergänzung zu Ihrem Festmahl. Von knackigen Rohkostplatten mit hausgemachtem Dressing bis hin zu speziellen Kreationen wie Geflügelsalat und Thunfischsalat – unsere Salate sind ein wahrer Genuss für den Gaumen.

Und zum Abschluss – verlockende Desserts

Den krönenden Abschluss bilden unsere hausgemachten Desserts. Erleben Sie die Verführungen von Tiramisu, Herrencreme, Eierlikörcreme und einer erfrischenden Mascarponecreme mit saftigen Beeren. Diese köstlichen Desserts gibt es selbstverständlich auch alkoholfrei und werden in dekorativen Gläsern serviert. Setzen Sie einen süßen Schlusspunkt für Ihre Mahlzeit.

Unsere breite Palette an Speisen spiegelt unsere Leidenschaft für Qualität und Geschmack wider. Jede Speise wird mit Liebe zum Detail zubereitet, um Ihre Erwartungen zu übertreffen und Ihre Hochzeit kulinarisch zu bereichern.

Unvergessliche Hochzeitsbuffets: Qualität, Vielfalt und exzellenter Service

Wenn Sie auf der Suche nach einem Catering für Ihre Hochzeit sind, das Ihnen höchste Qualität, beeindruckende Vielfalt, erstklassigen Service und transparente Kosten bietet, dann sind Sie bei Revier Catering genau richtig. Wir freuen uns darauf, einen wichtigen Teil Ihres besonderen Tages zu sein und Ihnen ein Catering-Erlebnis der Extraklasse zu bieten.

Regionale Nachhaltigkeit und erstklassige Qualität

Bei der Auswahl eines Hochzeitsbuffets stehen nicht nur die Kosten im Fokus, sondern auch die Frische und der vorzügliche Geschmack der Speisen. Aus diesem Grund legen wir großen Wert auf ausgezeichnete Lebensmittelqualität. Unser besonderes Augenmerk liegt auf dem Angebot von regionalen Delikatessen. Wir bevorzugen kurze Lieferwege und die Rückverfolgbarkeit unserer Rohstoffe. Dies betrifft nicht nur das Gemüse aus der Umgebung von Dorsten, sondern insbesondere das Fleisch von Bauernhöfen in der Umgebung, das durch außergewöhnliche Qualität besticht. Ingo Folgmann, der Inhaber von Revier Catering, ist gelernter Metzger und prüft höchstpersönlich die Auswahl unserer Fleischlieferanten, um Ihnen unvergesslichen Genuss und gleichbleibende Qualität bieten zu können.

Ein Hochzeitsbuffet, das bleibende Erinnerungen schafft

Wir von Revier Catering sind uns bewusst, dass Essen nicht nur eine Notwendigkeit darstellt, sondern auch die Möglichkeit bietet, Erinnerungen zu prägen. Ihre Hochzeit markiert einen außergewöhnlichen Moment, der für immer in Ihren Herzen verankert sein wird. Wir sind stolz darauf, ein Teil dieses besonderen Augenblicks zu sein und dazu beizutragen, dass Ihre Hochzeit zu einem unvergesslichen Fest wird, das Sie und Ihre Gäste für immer in Erinnerung behalten werden.

Die Entstehung und Entwicklung von Revier Catering: Eine Geschichte von Qualität und stetigem Wachstum

Revier Catering erwuchs aus der traditionsreichen Fleischerei Nießner in Dorsten-Holsterhausen. Als Ingo Folgmann gemeinsam mit seiner Frau Dagmar die Leitung der Fleischerei übernahm, legte er den Grundstein für den heutigen, erfolgreichen Betrieb des Revier Bistros und des Revier Caterings. Von Anfang an erwies sich der Partyservice und der tägliche Mittagstisch als großer Erfolg.

Maßgeschneiderte Lösungen für vielfältige Anlässe

Ganz gleich, ob es sich um Firmenfeiern, Familienfeste, Grillbuffets oder Hochzeiten handelt – Ingo Folgmann und sein Team tun alles, um den individuellen Anforderungen ihrer Kunden gerecht zu werden. Revier Catering ist stolz darauf, maßgeschneiderte Menüs für bis zu 400 Personen anzubieten, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch visuell beeindrucken.

Unser Wirkungskreis erstreckt sich über ca. 50 km Umkreis rund um Dorsten, einschließlich des Ruhrgebiets, des Münsterlands und bis zur niederländischen Grenze. Wir sind stolz darauf, Städte wie Bocholt, Essen, Dortmund, Düsseldorf, Münster, Recklinghausen, Oberhausen, Gelsenkirchen, Gladbeck, Borken, Lembeck, Wesel, Krefeld, Duisburg und Wuppertal zu unseren Einsatzgebieten zählen zu können.